Os probióticos são organismos vivos que, quando ingeridos em determinada
concentração, têm efeitos benéficos para a saúde por sua ação no trato intestinal.
Nosso corpo depende de diversos tipos de microorganismos para se manter
funcionando e assegurar nosso bem-estar. Os probióticos desempenham um papel
importante ao introduzir micro-organismos inexistentes ou adequando a proporção
dos já existentes, de modo que são as bactérias boas que você quer no seu sistema
para ajudar a regular algumas funções do seu organismo.
Assim, o termo PRObiótico, que vem do grego, quer dizer “pró-vida”, sendo o
antônimo de ANTIbiótico, que significa “contra a vida”.
Eles são naturalmente encontrados em alimentos fermentados e no leite
fermentado, mas você também pode encontrar suplementos probióticos fabricados,
indicados para recomposição da flora intestinal, por exemplo.
QUAIS PROBLEMAS OS PROBIÓTICOS AJUDAM A
COMBATER (E COMO?)
Os alimentos probióticos são indicados para prevenir e tratar distúrbios típicos de
flora bacteriana alterada, como:
1. cólicas;
2. constipação;
3. cistite;
4. infecção urinária;
5. candidíase;
6. síndrome do intestino irritável;
7. intolerância à lactose;
8. doença de Crohn.
E vários fatores podem provocar o desequilíbrio bacteriano intestinal, dentre os
quais:
● o uso prolongado de antibióticos;
● viagens (nacionais e internacionais);
● stress;
● alterações na dieta;
● envelhecimento
Além disso, acredita-se que os probióticos potencializam a imunidade, colaboram
nos tratamentos de alergias e sejam de grande ajuda na prevenção de doenças
respiratórias.
Ainda assim, temos muito mais a aprender sobre como eles funcionam e quão
eficazes podem ser como alternativa de tratamento.
A maioria dos estudos sobre probióticos é pouco abrangente e não nos diz,
exatamente, como os probióticos ajudam na digestão. Eles também não oferecem
poucas orientações sobre como dosar consistentemente ou sobre a administração
de probióticos como um suplemento.
Porém, os probióticos são considerados seguros para a maioria das pessoas e são,
inclusive, apontados pela OMS como benéficos à saúde.
Dentre o que foi levantado pelas evidências científicas até hoje, sabe-se que:
1. Os ecossistemas digestivos são diferentes.
Pessoas com constipação têm diferentes ecossistemas de microorganismos em
seus intestinos em relação a pessoas que não sofrem com o problema. O que não
sabemos é se a constipação é a causa ou o efeito desses diferentes ecossistemas.
2. Eles baixam os níveis de pH.
Os probióticos diminuem o nível de pH no cólon, o que pode ajudar as fezes a se
moverem mais rápido através dele.
3. Eles podem aliviar a diarréia e outros problemas similares em função do
uso de antibióticos.
Os probióticos podem ser especialmente úteis no alívio da diarréia associada a
antibióticos. A ideia é que os probióticos podem repor as boas bactérias que os
antibióticos tenham matado.
4. Eles podem ajudar a absorver proteína.
Os probióticos podem ajudar a absorver melhor a proteína na sua dieta, bem como
outras vitaminas e nutrientes.
Mas, por serem micro-organismos vivos e envolverem fatores ainda muito subjetivos
– como a diferenciação entre os próprios probióticos -, deve-se ressaltar que não
existe, por enquanto, uma dose diária específica recomendada pelas instituições de
saúde.
COMO TOMAR PROBIÓTICOS
Isso não significa, porém, que você não pode incluí-los em sua dieta de forma
regular!
Alguns dos alimentos ricos em probióticos são:
● leites fermentados;
● iogurtes;
● kefir;
● coalhada;
● chucrute (repolho em conserva);
● missô;
● alguns tipos de queijos (conhecidos como queijos probióticos);
● molho de soja.
Se você quer aumentar sua ingestão de probióticos, faça isso lentamente, de modo
que seu corpo não sinta uma mudança brusca na dieta, e preste atenção a
quaisquer efeitos colaterais – positivos e negativos.
Como há muitos tipos diferentes de probióticos, é importante observar não só quais
cada um desses alimentos oferece, mas também como cada um deles afeta o seu
corpo.
Cuidados na hora de inseri-los em seu dia a dia também são necessários.
Recomenda-se ingerir os probióticos antes de comer ou junto da sua refeição, mas
não depois de comer. Além disso, você pode tomar suplementos probióticos, mas
geralmente é mais benéfico obtê-los diretamente da fonte natural.
Em todo caso, é imprescindível contar com o auxílio profissional, especialmente se
você nunca teve contato com bebidas ou alimentos fermentados antes.
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